柏餅はなぜ柏の葉？ ｜ 静岡県伊東市の手作り和菓子の店【紅谷】

柏餅の由来、皆さんはご存知ですか。諸説あるようですが、よく説明されてる２つのお話です。ひとつめは柏という樹木は他のものと比べ、葉の成長が早いそうです。そこに目をつけ縁起を担ぎ、端午の節句に男の子の成長を願い柏の葉を使用するようになったと。　ふたつめはご覧の写真のように製造するときにかしわ手をうつ仕草に似ているという説もあるようです。柏餅の製造風景はあまりご覧になる機会がないと思いますので、ゆっくりとご覧下さい。ちなみにモデルは当店主人の私です。